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龍井茶葉的功效

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-03-04 21:30 閱讀: 查看更多:
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。佛系茶藝為你介紹西湖龍井茶的功效與作用。
西湖龍井茶有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕佳茗之譽,為中國十大名茶之一。同時,西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。佛系茶藝為你介紹西湖龍井茶的功效與作用,相信會讓你更加鐘愛西湖龍井茶!
西湖龍井有哪些功效?
西湖龍井的功效與作用
一、消臭、助消化
口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解,幫助消化。
二、消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
三、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質,具有很強的生理活性和抗氧化性,所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
四、抗菌消炎
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護消化道,防止消化道腫瘤發生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質,細菌的本身是由蛋白質構成的,茶多酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行死亡,因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
五、防齲齒
龍井茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。同時,用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌,保持口腔清潔。所以飯后也會經常有茶水來漱口。
六、抑制癌細胞
西湖龍井茶中含有15%左右的兒茶素,而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍,能夠抑制血管老化,從而凈化血液。
七、利尿
西湖龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,可用于治療水腫、水滯瘤。
八、強心解痙
西湖龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
九、抑制動脈硬化
西湖龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以,經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
十、減肥瘦身
大家有聽說過喝茶減肥吧,肥胖主要是由于體內的脂肪過多導致的,而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節有很大的幫助。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲西湖龍井茶能減肥。
十一、治夜盲癥,抗干眼病、抗腫瘤等
西湖龍井茶中含有一定量的維生素A ,龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關系。
除了以上的主要功效外,皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛,用西湖龍井茶葉來治療,也有一定療效。
龍井茶葉的功效
另外西湖龍井沖泡也要注意
沖泡西湖龍井茶宜用85-95℃沸水,沖泡之前,最好的是先把沸水倒進一個公道杯,然后再倒進茶盅沖泡,這樣就可輕易控制了水溫。還有一點要記緊的,就是要高沖、低倒。因為高沖時可增加水柱接觸空氣的面積,令冷卻的效果更加有效率。茶泡好,倒出茶湯后,若然不打算立即沖泡,就該把茶盅的蓋子打開,不要合上。至于在茶葉份量方面,茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間,是要隨沖泡次數而增加。中茶文化對于龍井的泡法沒有一定的方式,不過享受龍井茶時不僅只是品味其茶湯之美,更可以進一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗槍沉浮變化之美。
 
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