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《紅樓夢》妙玉梅花積雪沖泡的“老君眉”君山銀針

來源:未知 作者:佛系青年 發布時間: 2019-02-14 17:07 閱讀: 查看更多:
君山銀針屬于輕發酵茶,黃茶,產于湖南岳陽洞庭湖的君山,形細如針,故名君山銀針,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶
君山銀針屬于輕發酵茶,黃茶,產于湖南岳陽洞庭湖的君山,形細如針,故名君山銀針,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”,是具有千余年歷史的傳統名茶。沖泡時尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此。豎立時,如鮮筍出土;沉落時,像雪花下墮,品飲之時,還具有很高的欣賞價值。后梁時已列為貢茶,以后歷代相襲?!都t樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。
《紅樓夢》妙玉梅花積雪沖泡的“老君眉”君山銀針
君山銀針分級
君山銀針是按照芽頭的肥厚,直曲,還有色澤的亮暗分級,茶葉壯實挺直亮黃的等級高。等級高的茶芽頭比較肥壯,緊實挺直,芽身是金黃的,披銀毫,是黃茶的珍品。優質級別的湯色是橙黃清澈的,香氣是純正的,葉底是嫩黃勻整明亮。
君山銀針功效
1、君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化,所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食欲不振等起到作用。
2、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層,讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝機體功能。
3、常飲君山銀針茶可以增強免疫力,抑制癌細胞的增長,起到抗氧化抵抗衰老的作用。
4、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦,讓人消除疲勞,提高下午工作效率。
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