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黑烏龍茶泡茶技巧,黑烏龍茶泡不開還能喝么

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-08-10 14:48 閱讀: 查看更多:
有茶友買了黑烏龍茶泡了三天,茶葉竟然沒被開水泡開,常見的喝烏龍茶泡了多次之后,還是卷曲的茶葉形狀,黑烏龍茶到底怎么才能算泡開?
黑烏龍茶茶葉居然沒被開水泡開,當然喝烏龍茶泡了多次之后,還是卷曲的茶葉形狀,也就是所說的沒有泡開。這也并不稀奇,但是有一位茶友買到了泡了三天都不開的黑烏龍茶,這是不是有問題呢?
有人說沒有關系,黑烏龍茶因為制作工藝的結果,都給焙固定了,當然就展不開了。這是黑烏龍茶的特色。在烏龍茶制作工藝來說,泡了茶葉展不開的基本上是烘焙時急火溫度太高把茶焙死了,屬于廢品。兩者所說的都是有道理的,那么到底黑烏龍茶要如任何判斷好壞。
黑烏龍茶
是不是做壞了的烏龍茶?黑烏龍茶外形像黑色的珍珠一般,顆粒狀,緊結勻整,色澤烏黑油潤。沖泡時,有一股淡淡的焦香味,像麥香又像咖啡香,茶湯顏色接近黑咖啡,深橙色晶瑩剔透、十分漂亮。入口柔滑飽滿,細細品嘗,甘甜爽口,回味無窮。
而以上的泡不開的黑烏龍茶,應該是已經燒焦了,定型到了不能動的情況,況且,我們也可以從湯色中判別。黑烏龍茶含有更多茶多酚,少量咖啡因,所以黑烏龍茶比較耐泡,沖泡四五次是沒有問題的,并且苦味相對于其他的烏龍茶,是比較淡的。
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