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烏龍茶有哪些?烏龍茶的種類

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-08-10 14:09 閱讀: 查看更多:
烏龍茶的種類有多少呢?烏龍茶種類繁多,按照地域的劃分,可以把烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍以及臺灣烏龍。
烏龍茶對于廣大的茶客來說是再熟悉不過的一種茶品。那么烏龍茶的種類有多少呢?表示烏龍茶種類繁多,按照地域的劃分,可以把烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍以及臺灣烏龍。
烏龍茶有哪些?烏龍茶的種類
閩南烏龍是以安溪鐵觀音為主的烏龍茶,除此之外還有黃金桂、閩南水仙、永春佛手、八仙茶等。鐵觀音外形肥壯厚實、色澤沙綠。鐵觀音泡出來的茶湯清澈、馥郁飄香,喝起來口味醇正,香氣悠長。
閩北鐵觀音以武夷山大紅袍最為出名,此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、閩北水仙等。大紅袍的茶樹生長在武夷山的巖石裂縫之中,吸收天地日月精華,產出來的大紅袍茶葉色澤油潤、緊結壯實。大紅袍喝起來茶香味道較濃,口感醇厚,喉韻甘甜,有“茶中之王”的美稱。
廣東烏龍主要以鳳凰單樅為主,此外還有鳳凰水仙、嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。鳳凰條索壯直、緊結勻嫩,色澤灰褐具光澤。茶湯金黃像茶油一般,具有明顯的花蜜香韻。
臺灣烏龍以凍頂烏龍茶享譽茶界。除了凍頂烏龍外還有金萱茶、翠玉茶、梨山高冷茶、炭焙茶等。凍頂烏龍的茶葉呈半球狀,色澤墨綠,結構緊實。沖泡后茶湯為琥珀色,味道醇正甘甜。
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