所在位置 : 茶文化網 > 購茶防騙 >

新手如何挑選好的茉莉花茶

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-03-13 08:33 閱讀: 查看更多:
茉莉花茶的茶底質量越好、投花量越大、窨制次數越多,花茶的等級越高。挑選茉莉花茶主要看茶底等級
茉莉花茶的茶底質量越好、投花量越大、窨制次數越多,花茶的等級越高。最好的茶窨制可多達數十次,每次窨制間隔兩三天,做完一批,足足要等一個月之久。
好的茉莉花茶,怎么挑?
很多人挑選時,只認窨制次數,認為次數越多越好。其實不然,茶葉吸收香氣也有閾值,超過臨界點后,會反向吐香。
 
那應該如何看花茶等級呢?
 

看茉莉花茶的茶底等級

好的茉莉花茶,怎么挑?
窨制次數當然也是要看的,但最重要是茶底。因為制茶師傅一定是根據茶底的質量來選擇投花量和窨制次數,茶底質量越好,使用的花質量越好分量越大,窨制次數也越多。一批質量較次的茶坯,是不會用太多花窨制的(否則你就要慎重三思了)
所以,在挑選茉莉花茶時,不妨多看看它用的什么茶底。
 
 

挑選茉莉花茶一些關于個人偏好的因素

茶底好、投花量大、窨制次數多,只能說明這款花茶等級高(說白了就是貴),并不代表你一定喜歡它。除開價格因素,還有關于茶底種類和產地需要你考慮:
好的茉莉花茶,怎么挑?
茉莉花茶茶底大致分綠茶和白茶兩種。綠茶吸香能力好,適合更喜歡花香的人,而白茶則更擅長展現茶本身的滋味。
就產地而言,除了原產地福州,廣西橫縣是全國茉莉花茶產量最大的地方,兩地相比較:福州的制茶工藝更為傳統,而橫縣茉莉花茶由于產量大,性價比更高。也有師傅吐槽說,廣西茉莉水悶味重,香氣太過濃烈,不如清香悠長的福州茉莉。
  • 茶葉分類
  • 茗茶文化
  • 茶葉知識
  • 茶藝茶道
  • 茶具文化
  • 買茶防騙
七乐彩中奖规则