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紫砂茶具異味,去除紫砂茶具異味的有效方法

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-03-06 19:55 閱讀: 查看更多:
用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺是茶具中的精品,但新買的紫砂茶具一般都會有些許的“土味”不進行徹底的清除,會影響茶湯,也會影響飲茶人的身體健康。
  用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。紫砂泥料大致可分為三類,即紫泥類、紅泥類和段泥類。紫砂壺是茶具中的精品,但新買的紫砂茶具一般都會有些許的“土味”,經久不用的茶具也會產生一些難聞“異味”,如果不進行徹底的清除,就會影響茶湯的清純之氣,也會影響飲茶人的身體健康。下面介紹一下如何去除紫砂茶具異味的有效方法:
紫砂茶具異味,去除紫砂茶具異味的有效方法
一、清塵去蠟
  新買的紫砂茶具由于出廠、裝運、展示的過程中,常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑或殘留著紅色的鋁粉等雜物,以上這些異物均應于事前加以消除。另外,新壺出窯后,未吸茶味,火氣、土氣仍重,若不先行去除,將有礙茶湯的清純。還有,上游業者常會在初出爐的砂壺表面打上—層蠟油,以添加光澤,美化賣相,這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔,更構成一層掩護膜,不受茶水,如未予去除,則養壺勢必徒勞無功。
二、水煮去味法
  取一潔凈無雜味的鍋子,將壺蓋與壺身分開置于鍋底,徐注清水使高過壺身,以文火漸漸加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱,切勿像某些書上所載,將壺身驟然置入沸水中,雖說紫砂壺冷熱急變較佳,但如此暴冷暴熱,萬一該壺已有暗傷,則有可能毀于一旦。待水沸騰之后,取一把低價的茶葉投入熬煮,數分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼承以小火慢燉。二、三分鐘后,以竹筷當心將茶壺起鍋,凈置退溫(匆沖冷水)。最后再以清水沖洗壺身內外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用。
紫砂茶具異味,去除紫砂茶具異味的有效方法
三、刷拭清潔法
  這是較為煩瑣的法子,先以溫水暖壺后,再改注沸水盛滿壺內,并用熱水澆淋壺身表面,使全壺維持低溫形態。再持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內外徹底刷上幾遍后,以熱水沖去泡沫,即可去除土味及蠟質。刷拭法雖然是簡單易行,在茶桌上即可操作,但是功效不如水煮法徹底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是強調去污力特強的)含有較高成份的研磨劑,對胎身較細膩的砂壺(如朱泥、綠泥)恐易留下某些擦痕,因此改用洗碗精代替亦可。
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